Les mochis glacés sont des desserts Japonais revisités avec un cœur de glacé. Ils existent dans plusieurs saveurs. Le parfum sakura est typique de la culture Japonaise !
Le parfum Japonais sakura
Les sakuras sont les cerisiers traditionnels Japonais. Le parfum sakura est ainsi une saveur délicate comme les fleurs de cerisiers roses. La saveur sakura est fraîche et fleurie, et est typique de la culture Japonaise. Il existe différents types de sakura au Japon : jaune, rose, blanc… De nombreux produits alimentaires se déclinent dans la saveur sakura. En effet, au printemps, des boissons et desserts prennent la saveur du sakura. Les plus célèbres sont des mochis au sakura : typique du Japon !
Les mochis sakura
Les mochis sakura sont des délicieux desserts gluants. Traditionnellement fourrés d’azuki, une pâte de haricots rouges, ils sont enrobés d’une fine pâte de riz gluant. Les mochis sont les desserts les plus réputés de la culture Japonaise. Les mochis glacés sakura sont délicieux et frais, puisqu’ils ont un cœur de glace.
Où trouver des mochis sakura ?
Acheter des mochis sakura peut se réveler compliqué si vous ne connaissez pas les bonnes adresses. Au Japon, entre mars et mai les pâtisseries vendent des kilos de sakura mochi. Cette saveur de fleur de cerisier est peu connue en France, mais est souvent très appréciée pour sa délicatesse. Les mochis sakura se trouvent dans des épiceries Asiatiques, souvent associés au mochis thé matcha. Ces saveurs Japonaises sont appréciées par les amateurs de mochis. Vous pouvez également acheter des mochis au sakura dans des restaurants Asiatiques les proposant à leur carte.
Le mochi sakura : bon et esthétique !
Le mochi glacé sakura est très bon et frais, mais il est aussi très beau. Sa couleur rose clair et sa forme ronde est très esthétique. La fine pâte de riz gluant des mochis glacés sakura lui donne un aspect poudré très beau. Il est très apprécié des utilisateurs des réseaux sociaux qui postent beaucoup de photos de ce dessert.
