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Le mochi glacé : un dessert japonais fait de glace savoureuse

  • Post category:Blog
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Les desserts Japonais traditionnels comme le mochi peuvent être revisités pour créer des recettes gourmandes. En effet ; le mochi glacé est un dessert japonais glacé qui revisite la tradition japonaise à travers la nouveauté de la recette Américaine. On ne vous présente plus le mochi, qui est un savoureux snack ou dessert mais si vous souhaitez le découvrir voici l’article que nous avons préparé à ce sujet : https://www.tiliz.com/le-mochi/definition-du-mochi.html

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Qu’est-ce que le Gyuhi ?

  • Post category:Le Mochi
  • Temps de lecture :2 min de lecture

Le Gyuhi est une variété de mochi plus délicat. Le Gyuhi constitue une des diverses variétés de mochi, cependant beaucoup plus léger de part sa fabrication, incluant de l’air. Cette pâtisserie venant de Chine connaît une très grande popularité à Kyoto notamment. Comme toutes les pâtisseries traditionnelles (Wagashi), le Gyuhi se déguste lors de la cérémonie du thé. A partir du Gyhui, vous pourrez alors réaliser différentes confiseries.

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