Réinventez la bûche de Noël en proposant des mochis glacés
Noël approche à grands pas, c'est le moment pour vous de préparer le repas des convives pour cette soirée particulière !
L’Anko : la pâte de haricots rouges
Le Manju, le mochi de l’automne
Le manju est un gâteau fourré à la pâte de haricots rouges. Il fait partie de la famille des mochis, composé d’une base de pâte de riz. Cependant, vous pourrez trouver à travers cet article ce qui le différencie du mochi !
Douceur et grandeur : retrouvons le Mochi à Paris
Paris, capitale de la France et véritable symbole de luxe, mode, culture et haute gastronomie accueille la belle et élégante pâtisserie japonaise : le Mochi glacé.
Pourquoi choisir des Daifukus pour un mariage ?
Le Japon s’invite dans vos réceptions : nouvel an, anniversaire… et le daifuku profite de la saison star des mariages pour montrer le bout de son ventre. Le Daifuku pour le grand jour, pourquoi pas ?
Le Mochi glacé Caramel au beurre salé
Le mochi glacé au caramel au beurre salé ? Un délice ! Véritable star des crêpes, il fait le bonheur des gourmands, et il fait le succès de la cuisine bretonne…
Le Mochi glacé Sésame noir
Vous voulez connaître l'origine du sésame ? ses bienfaits ? son utilisation ? Une formule magique suffira à le convaincre. Sésame, dévoile-nous tes secrets. Sésame, partage-nous ton trésor. Sésame, ouvre-toi…
Le Mochi Glacé Framboise-Litchi
Allier le parfum du litchi à celui de la framboise est devenu, depuis quelques années, une association fréquente dans les pâtisseries françaises. Ce mélange de saveurs est même devenu une destination de rêve pour nos papilles gustatives. Comment est-il né ? A vos fruits, frais, lisez !
Le Mochi Glacé Thé Matcha
Vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Vous recherchez paix, sérénité et longévité ? Les centenaires japonais semblent avoir la solution : le Thé Matcha. D’où vient-il ? Quels sont ses bienfaits ?
Le Mochi glacé Citron Vert Yuzu
Le citron, tout comme le yuzu, occupe une place importante dans les cuisines des 4 coins du monde. Frères de formes et de couleur, qu’est-ce qui différencie ces deux agrumes ? D’où viennent-ils ?
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