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Les mochis glacés : le Monde du Surgelés, dans son numéro de Février, le Monde du Surgelé met à l’honneur les mochis glacés avec un article : Les mochis s’installent durablement dans les bacs. Ce magazine est la première source d’information des acheteurs de surgelés et de glaces sur tous les créneaux de distribution (GMS, RHF et les circuits spécialisés). Le Monde du Surgelé révèle les nouveautés et décrypte le marché avec une approche spécialisée afin de détecter les leviers de croissance dans l’univers du surgelé. Ce magazine permet d’avoir un benchmark selon les réseaux de distribution avec des innovations produits, des enquêtes de marchés détaillées et une analyse des tendances de la filière.

Chez Tiliz, nous savons faire des mochis glacés cashers. Pour réaliser des mochis glacés cashers les matières premières doivent être certifiées cashères (avec un certificat). Elles doivent également être certifiées et vérifiées par le Rabbin. Lors de la fabrication des mochis glacés, le Rabbin est également présent afin de pouvoir certifier par la suite cette production de mochis glacés comme produits kasher. Des règles de fabrication strictes sont également mises en place lors de la fabrication de mochis glacés cashers, la pasteurisation est une des phases les plus importantes lors de la fabrication de mochis glacés cashers. Le mochi glacé Tiliz est le dessert idéal pour une fin de repas ou une petite faim dans la journée. Facile à manger, il se conserve au congélateur. Un plaisir non-coupable à moins de 80 calories. N'hésitez pas à initier votre entourage à ce dessert tout droit venu du Japon.

Notre société bretonne élabore ses recettes avec précaution et exigence afin de satisfaire tous nos clients. Tiliz est un producteur français, mais avant tout Breton ! Il était donc pour nous tout naturel de créer une recette de mochi glacé caramel au beurre salé. Notre mochi glacé caramel au beurre salé est composé d'une glace fabriquée de manière artisanale dans nos ateliers en Bretagne. Elle donne ainsi au mochi une valeur gustative et subtile.

Les festivités du Nouvel An Chinois ont été lancées le 1er février. Quinze jours de fête, de moments passés en famille et de bons repas. 2022, c'est l'année du tigre qui est associé au signe eau. L'occasion parfaite de déguster des mochis glacés Tiliz ou de réaliser à la maison de délicieux mochis !