Le Gyuhi est une variété de mochi plus délicat. Le Gyuhi constitue une des diverses variétés de mochi, cependant beaucoup plus léger de part sa fabrication, incluant de l’air. Cette pâtisserie venant de Chine connaît une très grande popularité à Kyoto notamment. Comme toutes les pâtisseries traditionnelles (Wagashi), le Gyuhi se déguste lors de la cérémonie du thé. A partir du Gyhui, vous pourrez alors réaliser différentes confiseries.
Vous n’allez pas en revenir : consommer un mochi serait bon pour la santé ! En effet, celui-ci est faible en calories : 1 mochi représente le plus souvent 56 calories ! De quoi déculpabiliser de prendre cette petite douceur ! Cependant, ce n’est pas le seul avantage du mochi ! Découvrez donc ses différents atouts
Le Kagami mochi est un dessert réalisé à partir de deux mochis. Un mochi sert de base et un second, plus petit, est situé au-dessus. Si vous êtes gourmands, cet article est fait pour vous ! Partez à la découverte du Kagami mochi : le double mochi, qui sert à la fois de dessert mais aussi de protection de votre demeure. Autant lier l’utile à l’agréable !
Vous voyez toutes ces petites boules au Japon mais vous ne savez pas ce que c’est ? Pas de panique, vous allez découvrir ce que c’est, le plus souvent : des daifuku mochi ! Etes-vous prêts à tout découvrir sur ce fameux mochi
Voici une petite idée de recette pour accompagner votre mochi glacé : la gelée de fruits, aromatisée d'une pointe de Yuzu: le citron japonais. L'accompagnement idéal pour terminer votre repas sur une note sucrée. C'est parti pour une recette simple, rapide et rafraîchissante !
Vous avez certainement entendu parler du mochi ces derniers temps ? Vous voulez en savoir plus sur la fabrication de celui-ci ? Nous allons vous présenter la fabrication de ce dessert traditionnel japonais.
La pâte de Mochi vous permet de réaliser plusieurs desserts japonais, dont le Dango. Ce dessert est consommé toute l’année au Japon, grâce à ses différentes variétés, tant sucrées que salées. A travers cet article, le dango n’aura plus de secret pour vous !
Cette fabuleuse pâte qu’est le mochi, vous permet de consommer différents desserts : les mochis daifukus, le dango, le gyuhi, le kagami mochi ou encore le manju. Tous ces desserts vous feront voyager au pays du soleil levant.
Vous avez entendu parler du mochi, mais vous ne savez pas ce que c’est ? D’origine japonaise, le mochi est avant tout un dessert traditionnel, mais pas seulement. Nous allons vous expliquer son origine, son histoire et en quoi il se distingue des autres gâteaux japonais.
