C’est la fête du Nouvel An Lunaire qui enthousiasme autant de personnes dans les pays asiatiques et les autres… Cette célébration locale s’étend en effet à travers le globe. Traditionnellement donc c’est fin janvier que se célèbre la nouvelle année du calendrier luni-solaire chinois.
En ce samedi 25 février, ne soyez pas surpris par les défilés festifs et les couleurs vives dans les rues, les restaurants et dans les familles ! Ce nouvel an marque une nouvelle année qui se débarrasse ainsi des mauvaises augures de l’année passée. Il est de coutume de préparer un réveillon en servant des plats traditionnels chinois, japonais, indonésien ou autre suivant le pays d’appartenance. Une nuit de veille s’en suit. Des étrennes dans des enveloppes rouges sont usuelles. Enfin, quelques pétards et feux d’artifice agrémentent ce Nouvel An Chinois.
Un Nouvel An Chinois empreint de symboles forts
Dans les restaurants asiatiques, chinois ou autres, vous ne serez pas surpris d’être accueillis tels des rois. Le réveillon s’annonce riche en saveurs ! Le poisson est souvent servi lors de ce Nouvel An Chinois, synonyme d’opulence. Un plat de raviolis s’en suit dont la forme n’est pas sans rappeler un lingot d’or ! Là aussi la symbolique est toute trouvée et accompagne les vœux faits pendant cette célébration. Enfin, le dessert se termine en beauté avec un nian gao, pâtisserie traditionnelle du Nouvel An. Composé de pâte de haricots rouges entre des couches de pâte de riz parfumé au longane, ce dessert ressemble fort à s’y méprendre à un mochi ! Terminer le repas du Nouvel An Chinois par cette sorte de mochi est un symbole et un gage de croissance.
Festive et gourmande, revisitez cette tradition avec des mochis glacés.
Surprenez vos convives lors du Réveillon en leur servant des mochis glacés. Après ce copieux repas, il est fort à parier que vos invités souhaiteront finir par une note de fraîcheur. Les mochis glacés TILIZ se déclinent sous de multiples parfums pour plaire à tous les palets !
Que vous aimiez la douceur de la crème glacée, misez sur nos mochis glacés à la vanille, au chocolat, à la noix de coco, ou encore à la mangue.
Si vous préférez les sorbets acidulés, nous avons également le choix avec le mochi glacé Mangue-Passion, le mochi Citron Vert-Yuzu, les mochis glacés Litchi ou même Framboise-Litchi ou encore le mochi Sakura.
Célébrez le Nouvel An Chinois avec nos mochis glacés festifs ! Mochis Mojito, Mochis Pina Colada, Mochis Margarita, vous avez le choix de vos Mochis Cocktails… Vous saurez surprendre vos invités qui seront ravis de ce « twist » culinaire lors de cette fête traditionnelle et séculaire.
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