Les origines du mochi : justification de son prix
Le mochi glacé se vend dans différents lieux comme des restaurants, des stands Japonais, des grandes surfaces ou épiceries fines par exemples. Le mochi glacé est un dessert japonais traditionnel dont la recette a été revisitée aux États-Unis. Ce mélange des cultures Asiatique et Américaine donne un résultat frais et savoureux. Mais, ses origines font du mochi glacé un dessert rare et original ce qui justifie un prix plus élevé que nos pâtisseries Françaises.
Le mochi glacé convient parfaitement aux gourmands ! Il ravira vos papilles grâce à sa gourmandise… Ajoutez-y du coulis de fraises ou de framboises pour une saveur décuplée. Ces petits desserts sucrés accompagnent aussi parfaitement un moelleux au chocolat noir, un cake, des gâteaux aux fruits, ou encore des verrines et leur fraîcheur !
En restauration : à quel prix trouve-t-on le mochi glacé ?
Les restaurants proposant des mochis glacés à leur carte choisissent un prix en accord avec leur carte. En effet, s’il est généralement entre 3 et 6€, le prix peut varier. Le restaurant peut choisir d’agrémenter le mochi d’une crêpe, de fruits frais ou autre accompagnement qui vont jouer sur le tarif. Aussi, si le mochi glacé est inclus dans un café ou thé gourmand, le prix sera généralement entre 6 et 10€ puisqu’il sera accompagné d’autres desserts.
Le mochi glacé peut accompagner un café gourmand et former une réelle dégustation aux arômes délicats. Crème glacée, spéculoos, tiramisu, salades de fruits de saison, mousse au chocolat, crème anglaise, gâteau au chocolat… A vous de choisir la combinaison idéale ! Le prix du mochi glacé est donc réparti dans les différents desserts proposés !
Le prix du mochi en restauration est également adapté à la qualité du restaurant : si vous avez une panna cotta faite-maison en plus, une tarte au citron d’un vrai pâtissier, le prix sera plus élevé.
Le prix d’un mochi à emporter ?
Le mochi glacé à emporter peut se trouver dans les mochis bars repartis dans les grandes villes. Il peut également être acheté dans des cafés ou salons de thé Japonais. En général, le prix du mochi glacé à emporter est situé entre 2 et 4€. Les prix varient en fonction de la marque et de la qualité du produit. Vous pouvez aussi retrouver les mochis dans des salons de thés ou bar à cocktail Asiatique !
Le prix d’un mochi à emporter varie aussi selon l’endroit et les autres entremets proposés à la carte ! Vous pouvez par exemple trouver des formules délicieuses à 6€ avec un thé à la menthe et un mochi glacé ! Si vous êtes gourmande vous adorerez cette formule ! Le prix d’un mochi varie également selon sa qualité et sa saveur : s’il est fondant, si la pâte de riz est onctueuse… Par exemple un mochi glacé à la vanille avec une glace vanille faite à partir de gousses sera plus cher que si elle est faite avec un extrait de vanille industriel. Les glaces et sorbets artisanaux comme ceux que Tiliz propose pour son dessert glacé phare (le mochi !) ont également un coût plus élevé justifié par la qualité.
La qualité d’un mochi par Tiliz
Le mochi glacé a un prix qui dépend de sa qualité. Chez TILIZ, nous avons fait le choix d’une glace artisanale, faite de manière responsable. La pâte de riz est finement répartie autour du cœur glacé. Les parfums de notre gamme sont le résultat d’un long processus de qualité. Le prix des mochis glacés TILIZ est donc justifié pour ces desserts premium et de qualité.
Les glaces utilisées par Tiliz sont des glaces artisanales : un délice ! En plus, le mochi glacé est super pratique : il vous suffit de le sortir du congélateur et le placer au réfrigérateur quelques instants avant de croquer dedans à pleines dents. Une délicieuse alternative aux desserts classiques. Les mochis glacés sont des préparations qui rendra votre dégustation délicieuse… Complétez le de produits frais ou fait-maison !
