Le mochi glacé vanille
La vanille est une épice qui provient d’orchidées, et qui est particulièrement riche en arôme. Très connue et très utilisée au sein de la gastronomie, c’est l’une des saveurs de desserts préférées des Français !
La vanille est une épice qui provient d’orchidées, et qui est particulièrement riche en arôme. Très connue et très utilisée au sein de la gastronomie, c’est l’une des saveurs de desserts préférées des Français !
La recette de mochis glacés parfaits pour cuisiner à la maison ? Nous vous présentons toutes les bonnes astuces pour réussir vos mochis glacés sans quitter votre cuisine.
Tiliz fabrique des mochis glacés en France depuis plusieurs années, afin de revisiter les traditionnels desserts Japonais. En effet, les mochis sont des snacks ou encas délicieux, frais et sains.
Tiliz est une entreprise bretonne basée en France, qui produit des mochis glacés à base de glace artisanale, mais ça : vous le savez sûrement déjà ! Mais connaissez-vous les daifukus, autre dessert Japonais fabriqués en France par Tiliz ?
Tiliz produit des mochis glacés à base de glace artisanale 100% Bretonne. Nous avons privilégié la production locale, notamment grâce à notre atelier en Bretagne, et travaillons avec un processus de production uniquement Français.
Tiliz est une société Française créée en 2017 par le groupe AGH, dans l’idée de moderniser le dessert traditionnel Japonais : le mochi. En effet ; la holding AGH est morbihannais (Bretagne – 56000).
Le thé matcha, aussi appelé maccha, est une poudre verte très fine, issu de thé vert broyé entre deux pierres. Il est devenu très apprécié dans la culture Occidentale.
Le Maghreb est une région réunissant les trois pays de l’Afrique du Nord : Algérie, Maroc et Tunisie, complétée dans la notion de ‘Grand Maghreb’ par la Libye et la Mauritanie. Ce regroupement de pays réunit 100 millions d’habitants appelés les Maghrébins.
La restauration japonaise connaît un réel essor, notamment grâce à l’arrivée des sushis sur le marché occidental depuis quelques années. L'accès à cette gastronomie se popularise et s'ancre dans nos habitudes.
Tiliz est une entreprise qui fabrique des mochis glacés et des daifukus 100% en France, dans notre atelier breton. L’entreprise Bretonne est donc née de l’association de plusieurs compétences dans l’agro-alimentaire, et d’une passion pour ces desserts Japonais.